Activiteit

Cursus plantenkennis voedselbos

elke Zondag   |   9:30 - 12:30 uur   |  

Zondag 3, 10, 17 en 24 oktober 2021

"Ik weet zo weinig van planten", dat verzuchten veel mensen die een eetbare tuin of voedselbos willen aanleggen. En dat terwijl plantenkennis onmisbaar is bij aanleg en onderhoud van je eetbare tuin of voedselbos. Plantenkennis levert geld en tijd op en het opent een nieuwe wereld.

Eetbare vaste plannen leren herkennen

De cursus Plantenkennis voedselbos is praktisch ingericht. We gaan eetbare vaste planten leren herkennen en benoemen. En natuurlijk gaan we proeven. Ook leer je op welke plek iedere plant het beste gedijt. 

Het geheim van chef-koks

Foerageren in de Amsterdamse natuur heeft een vlucht gekregen. Zeker sinds chef-koks daar exclusieve ingrediënten voor hun maaltijden bij elkaar sprokkelen. Maar waarom ernaar zoeken als je deze en andere kruiden ook prima in eigen tuin of voedselbos kunt houden?

Bijzonder aan deze cursus is ook dat het om planten gaat die meerjarig zijn, in tegenstelling tot de groente die je kent uit de supermarkt. En dat betekent minder werk: je hoeft niet ieder jaar te zaaien, maar je zet de planten in de grond en daarna laat je de bodem met rust.

Wat steek je op tijdens de cursus Plantenkennis voedselbos?

•    je leert minimaal tachtig eetbare vaste planten kennen en herkennen
•    je krijgt manieren te horen om plantennamen makkelijk te onthouden
•    je kent de belangrijkste databases om eetbare soorten te vinden
•    je leert op welke plek de plant zich thuis voelt
•    je weet hoe je de bodem gezond kunt houden
•    je leert hoe je zonder mest aan de vruchtbaarheid van je grond kunt werken
•    je weet hoe om te gaan met lastige onkruiden
•    je hebt veel nieuwe soorten kunnen proeven
•    je ontdekt verdienmodellen voor je eigen eetbare tuin of voedselbos
•    je hebt mensen leren kennen met dezelfde passie

Optionele excursies

Als je wilt kun je drie vakexcursies aan de cursus toevoegen. Je gaat op bezoek bij heemtuin Amsterdamse Bos, de kruidentuin bij stadstuinderij NoordOogst en River of Herbs Frankendael.

Je gidsen tijdens de excursies zijn: Lynn Shore van River of Herbs, Ida Valk van Stadstuinderij NoordOogst en biologe Wies Teepe van Eten uit de Natuur

Locatie en kosten

Iedere cursusdag begint met een online groepsles die je vanuit huis volgt. De (optionele) excursies zijn diezelfde middag. 

Online cursus: zondag 3, 10, 17 en 24 oktober van 9.30 tot 12.30 uur

Optionele excursie Amsterdam: zondag 3, 10 en 17 oktober van 14.00 tot 16.00 uur

Kosten voor de cursus plantenkennis voedselbos bedragen € 295,- incl. btw voor vier lesdagen. Ga je daarnaast mee op excursie? Dan komt daar nog € 95,- incl. btw bij.

Voor wie is de cursus plantenkennis?

Professionals en starters met serieuze ambitie om een eetbare tuin of voedselbos te creëren of verrijken.

Jatuin bereidt ook een cursus plantenkennis voor die zich met name richt op de eetbare bomen en struiken. Heb je juist daarin interesse? Stuur een bericht naar arja@jatuin.nl.


 

Doelgroep
Alle volwassenen
Leeftijd
Vanaf 16 jaar
Datum zo 11 april 2021
Start op
zo 3 oktober 2021
Eindigt
zo 24 oktober 2021
Aanmelden
Aanmelding vooraf noodzakelijk
E-mailadres
arja@jatuin.nl