Workshop Cold smoker

Elke vrijdagmiddag is er een workshop Conserveren.
Waarin we werken met een van de volgende technieken: wecken, fermenteren, drogen, roken, inleggen, inmaken of distilleren.

Op vrijdag 5 augustus gaan we met de cold smoker aan de slag

Zalm, kaas en knoflook en thee koud roken.
We krijgen uitleg over koud roken.
Hoe bouw je er zelf een cold smoker? 
En wat kan je er allemaal in roken.