Activiteit

Workshop Zalm Roken in de Cold Smoker

dinsdag 4 oktober 2022 , 14:00 - 17:00 uur
Illustration

In deze workshop gaan we wilde zalm roken.
Hoe maak je zelf eenvoudig een cold smoker?
Je mag zelf ook iets meenemen om te roken, bv. kaas, knoflook, (thee) kruiden, zout, om te experimenten naar de smaak uit de rookkast.
Tot slot gaan we de gerookte eetwaren proeven in de proeverij. 
 
Workshopdocent is Wildpluk Moos
 
De workshop is van 14.00 – 17.00 uur

Locatie
Je bent van harte welkom in Natuurcentrum de Drijfsijs, President Allendelaan 4 in het Sloterpark
Kosten
Met korting
Doelgroep
Alle volwassenen

Maximum aantal deelnemers: 10

Meld je aan
Deel dit: