3-delige Workshopserie: MEER met voeding | MINDER verspilling
Doe MEER met voeding en verspil MINDER. Wie wil dat nou niet? (najaar editie!)
Na een zeer succesvolle voorjaars editie is deze cursus nu weer terug maar nu in Osdorp!
Samen met Eigen Krachtvoer, Afval naar Oogst en Fonds NME hebben wij deze 3-delige workshopserie vormgegeven. Een frisse blik op onze voeding waardoor we MEER lekkere voeding overhouden en MINDER voeding weggooien. Gebaseerd op de 3 r’s vanuit het circulair denken: Reduce, Reuse en Recycle.
💡 Wat kun je verwachten?
Inspirerende en praktische workshops met handige tips en voorbeelden, waar je direct thuis mee aan de slag kunt door docenten met veel praktijkervaring.
Woensdag 16 oktober – Reduce: MINDER verspilling en MEER met restjes
Docent: Moos – Eigen Krachtvoer
Slim omgaan met je voedsel, besparen door goed in te kopen in het juiste seizoen en creatief te koken met wat je in de koelkast of kast hebt staan. Denk ook aan wat je zelf kunt wildplukken of verbouwen in je buurt, op je balkon of gewoon op de vensterbank. Boordevol praktische en creatieve tips.
Woensdag 23 oktober – Recycle: Wat doe je met GFT-afval? Thuiscomposteren
Docent Ann Doherty – Afval naar Oogst /Cityplot
Heb je groente, fruit of tuinafval? Wat doe je er dan mee? We bespreken verschillende methode van thuiscomposteren zoals met wormen, bokashi en over buurtcompost initiatieven zoals bij Afval naar Oogst, onze samenwerkingspartner voor deze workshopserie.
Woensdag 30 oktober – Reuse: Beter bewaren
Docent: Moos – Eigen Krachtvoer
Hoe kun je voedsel beter en langer bewaren? Ideeën en praktische methodes zoals: koelen, invriezen, drogen, toevoegen van zout, suiker of zuur, fermentatie, roken, wecken, verhitten. Met praktijkoefening wecken en opdrachten.
