Maker Meetup Voedseltransitie

THE MAKER MEETUP / FOOD EDITION

Biodiversiteit wordt voor belangrijk deel bepaald door voedseldiversiteit. Daarom speelt wat en hoe we voedsel produceren een belangrijke rol in onze groene ambities. Een van de grote uitdagingen in de voedselstransitie is het komen van een globale naar een lokale voedselketen. 

Amsterdam is gelukkig rijk aan fantastische creatieve lokale makers op de gebieden van voedselproducenten. Tijdens The Maker Meetup vertellen succesvolle lokale ondernemers over hoe zij met hun productontwikkeling zijn begonnen. Zij delen hun tegenslagen, successen en inspirerende belevenissen.

Tijdens deze eerste The Maker Meetup bijeenkomst, kan je kennismaken met o.a. Eyan Chan vertelt over de start van haar hot Chili Chan’s en de de productie daarvan in Kitchen Republic van Bart-Jan Veldhuizen. Sam en Shen gaan in gesprek over hoe thee met hun producten Cultcha en YinCha op verschillende manieren de stad verovert. De hosting is in handen van comedian, acteur, liefhebber van lekker eten en food-ondernemer Howard Komproe van Komproeven