Workshop coldsmoker

Zalm roken in de rokerskast. Ontdek hoe je zelf etenswaren kunt roken om ze op eeuwenoude & natuurlijke wijze langer houdbaar te maken!We krijgen uitleg over koud roken. Hoe bouw je zelf een coldsmoker en wat kan je er allemaal in roken?Je kunt zelf ook iets meenemen bv kaas, zout, theekruiden, knoflook, paprikapoeder etc. om te experimenteren met de smaak van bv gerookte paprikapoeder, erg lekker!Deze workshop is inclusief een gezellige proeverij. Indien er regen mocht vallen, dan hebben we een ruime overdekte plaats buiten waar we kunnen roken, dus wat regen is geen probleem!

Workshopdocent is Monique/ Wildpluk Moos
De workshop is van 14.00 – 17.00 uur

Je bent van harte welkom in:
De Natuurkamer, President Allendelaan 4

Reserveren is nodig want vol is vol!
https://c-tix.com/?b=normal&m=84&p=757
of app/sms/bel Maria 06 18090698